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北韓開城高麗蔘 - 蔘條/切片蔘
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【什麼人可以吃人蔘?該怎麼吃最好?】
1. 學齡孩童:每天飲用200cc(1~2片)人蔘茶,添加蜂蜜更香甜,調理體質,孩子們學習注意力集中,也更容易睡得安穩 。
2. 銀髮族:上午口含一蔘片,睡完午覺來杯200cc蔘茶(3~5片),長輩的活力恢復了,笑容也跟著回來了。
3. 氣虛孕媽咪:多了小寶貝總是容易疲累,更需要貼心補體,可以詢問您的中醫師如何透過人蔘調理,相信會更順利的迎接家庭新成員。
4. 勞累上班族:壓力大+外食族的上班族,最需要人蔘皂苷補氣補力,每天下午一杯600cc(6~8片)蔘茶,思緒恢復清晰,工作難題迎刃而解。
5. 持家好媽咪:愛美愛自己,每日辛苦持家,一杯250cc元氣蔘茶(3~5片),也可添加紅棗枸杞,維持好氣色,當個愛家女神。
6. 術後恢復:溫補不燥熱的人蔘片(3~5片)剛好可以煮蔘雞湯或入鮮魚粥,透過溫和食療,找回滿滿元氣。
【什麼時候該吃人蔘呢?】
1. 精神不濟、容易「度咕」的長輩們
2. 大病初癒、體虛疲累患者
3. 氣虛補體
4. 工作壓力大、熬夜加班
5. 學習注意力不集中
6. 運動前後 迅速補充能量
7. 養顏美容、陪您度過好朋友
【如何挑選適合你的人蔘?】
1. 產地明確:品牌保證,外觀完整有雷射防偽標籤,千萬別買到山寨版人蔘。
2. 沖泡後為金黃色:溫補不燥熱,燥熱的人蔘沖泡後偏紅色。
3. 天然香氣、非人工香料:切片後菊花心,紋理明顯,補性弱的蔘,部分添加人蔘香精,吃完後還是感到疲累。
【高麗蔘跟西洋蔘、大陸蔘有不同嗎?】
人蔘種類很多,大家熟知的吉林蔘(大陸蔘)、西洋蔘(粉光蔘),品種不同,栽種年份與製造方法也不同,高麗蔘的人蔘皂苷與多醣體多於其他蔘種,營養及價格上都有明顯差異。
【紅蔘、水蔘、太極蔘、白蔘都是高麗蔘嗎?】
水蔘是5年根以下的新鮮高麗人蔘,未經加工。
白蔘是4-5根生水蔘脫皮烘乾製成。
太極蔘是水蔘連皮短時間煮製後烘乾製成,外表呈白色,內部則呈紅棕色。介於高麗白蔘與紅蔘之間。
紅蔘是6年根的高麗蔘連皮蒸製、烘乾後製成,紅蔘有人蔘皂苷37種,皂苷種類最多,養價值最高。
北韓開城紅蔘經過傳統高溫、低壓長時間的【12蒸曬法】,質量優且產量稀少,屬珍貴稀品。
【服用高麗蔘要注意事項?】
1. 空腹好吸收
2. 最佳時機為飯前一小時或早晨起床後。
3. 維他命C、單寧酸會妨礙吸收,因此飲用時最好不要喝茶,也避免與檸檬汁
等高維他命C含量飲料共服。
4. 不宜與藜蘆、皂角、五靈脂、蘿蔔、茶、抗凝血藥同用 。
5. 以下症狀患者服用,請先詢問專業中醫師:
a.有感冒、失眠、氣喘、高血壓
b.懷孕期間
【該怎麼保存人蔘?】
室溫保存需密封陰涼乾燥處,如開封切片後儲存於密封罐,放入冷凍庫。
【天字號有什麼特別嗎?】
1. 少有空洞及白心。
2. 切片率90%以上。
3. 品質及外形最好,內部組織細密。
【蔘條該如何切片?】
1. 用烤箱或酒精燈加熱,待人蔘軟化可折後,馬上下刀切片。
2. 留意烤箱溫度及時間,太高溫人蔘會焦,時間短人蔘太硬無法下刀。
3. 如需專業人工切片,可來電詢問0800-095-559。
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